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燕麥是禾本科燕麥屬一年生草本植物，宜在氣候涼爽，雨量充沛的地區生長，對溫度要求較低。 種子發芽的最低溫度為3-4度，幼苗在零下2-3度的低溫，成株在零下4度時不受凍害，一般拔節到成熟要求10-13度。對高溫敏感，抽穗至灌漿遇高溫，導致結實不良，形成秕粒。對水分要求較高，種子發芽吸水量為自重的65%，從分蘗至孕穗需水量逐漸增加；花期缺水，產量下降；乳熟后需水減少；結實期宜干燥。干旱缺水，天氣炎熱是限制燕麥生產和分布的重要因素。燕麥對土壤要求不嚴，在粘土、壤土、澤沼土上均可栽種，以富含有機質的粘土和砂土為最適宜，但不易在干燥砂土上種植。我國燕麥主要分布于東北、華北和西北的高寒地帶。 燕麥是一種優良的草料兼用飼用作物。粗蛋白質含量一般為14-15%，最高可達19%。畝產籽實150-200公斤，是畜禽的優質精料；畝產秸稈325-425公斤，草質柔軟，飼用價值高于其它麥類秸稈。一般畝產青干草400-600公斤，是牧區半牧區冬季家畜補飼的主要飼草；由于生育期短，從出苗到青刈飼用只需60-70天，早期刈割，飼喂雞、兔、豬效果很好。具有再生能力，早期刈割，其再生草還可放牧利用。 燕麥的人工栽培技術要點是：燕麥栽培在整地等方面與披堿草和老芒麥等相似。播種量一般種子田12.5-15公斤；收草田15-17.5公斤。畜圈內種草青燕麥，播量減半。如用作老芒麥的保護作物播種時，每畝播量為7-8公斤。與箭舌豌豆混播的比例為6：4。播種深度3-4厘米。牧區收種子應于4月下旬至5月初播種；收草于6月初播種為宜，最遲不過6月中旬。與箭舌豌豆混播應在5月中旬進行。一般采用撒播，有條件時宜條播，行距15-20厘米。與箭舌豌豆混播應分別單獨撒籽。 燕麥的用途不同，收獲期有差異。燕麥籽粒應在完熟期及時收獲、脫粒、曬干、貯藏。青貯應在抽穗至初花期刈割。無論是窖貯或是塑料袋貯，都需要鍘短，節長4-6厘米為宜。調制干草宜在抽穗至開花期進行，刈后捆束，降雨較多的地區要架貯，嚴防霉爛。高寒牧區可有計劃地安排適宜的播種期，經霜后凍干，收割高品質的凍干草。 |
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